什么是文人？唐寅、张岱是也，袁枚、李渔、余怀是也。
李渔是梨园笙歌，余怀是秦淮金粉，
都是同一撮人。
这中心，文人中的文人，要属张红烧肉-他是明清的梁朝伟加王家卫岱。
但比较唐寅的家喻户晓，
在简直长达两百年时间里，大部分张岱的著作都是不为人知、被沉没的。
他生来如众星拱月，金衣玉食。情味极高，品尝极精，是文中之俊彦，晚明之绝调。
“少为花花公子，极爱富贵，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好快马，好华灯，
好焰火红烧肉-他是明清的梁朝伟加王家卫，好梨园，好宣扬，好古红烧肉-他是明清的梁朝伟加王家卫玩，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹诗魔……”
花花公子的奢豪之举，有之；晚明名士文人的狂狷之性，有之。
简单说，声色犬马的工作他都爱，玩物丧志的东西他都行。
经史子集，他无不知晓；天文地理，他靡不涉猎。
所著除《自为墓志铭》中所列十五种之外，还有诗集、文集、杂剧、传奇等著作。
其间《夜航船》一书，内容有如百科全书，一应俱全，合计二十大类，四千多条目。
喝茶造茶，寻灯弹琴，斗鸡蹴鞠，看戏作诗，品蟹戏雪，赏月打猎，
他简直通晓晚明一切的艺术类别，可谓集富豪之家的穷奢极侈与文人雅士的精美考究之大成。
他说蟹：
食物不加盐醋而五味全者，为蚶、为河蟹。
河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾愆。
掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，联合不散，甘腴虽八珍不及。
一到十月，余红烧肉-他是明清的梁朝伟加王家卫与友人兄弟辈立蟹会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，迭番煮之。
他说雪：
“大雪三日，湖中人鸟声俱绝。
……独往湖心亭看雪。雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。
湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒罢了。”
章诒和曾说过，若生在明清，就只嫁张岱。
他便是明朝的梁朝伟加上王家卫，男男女女都为之张狂。
《一代宗师》里，
梁朝伟扮演的叶问说：假如人生有四季，四十岁前，我的人生都是春天。
这句话相同适用于张岱
张岱人生的冬季在五十红烧肉-他是明清的梁朝伟加王家卫岁的时分到来了
国红烧肉-他是明清的梁朝伟加王家卫破了，家天然难全。
“陶庵国破家亡，无所归止，披发入山，駴駴为野人。”
尝过人人间一切的夸姣，再饱尝人世中一切磨难。
“富贵靡丽，jiumodiary过眼皆空，五十年来，总成一梦”。
写再好的著作，关于其时的他们自己，都是没有用的。
就像曹雪芹的《红楼梦》，就像梵高的画，后世的很多欣赏和眼泪，都不能化作其时的一丝温暖。
而其时无边的苦，与无休止的痛，都是要一个个的人，作为生命个别，自己扛的。